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2023
稻神卵 x 栃木縣日本酒&鄉土料理祭

由栃木縣香港事務所主辦的「栃木縣日本酒&鄉土料理祭」於2023年1月9日至1月21日在銅鑼「大衆割烹 伊藤」舉行。「大衆割烹 伊藤」由40多年割烹經驗的日籍主廚伊藤政則主理,堅持採用最優質及新鮮的食材,為顧客呈現最佳的日本料理。

是次料理祭則選用了由味珍味(香港)有限公司代理的日本優質雞蛋【稻神卵】作為「栃木縣產蛋玉子燒」的料理食材。

【稻神卵】產於物產豐饒的栃木縣日光市,擁有生產美味雞蛋的最佳條件;農場雞舍環境清幽、空氣清新、水源潔淨。作為一款優質日本雞蛋,【稻神卵】擁有完善的衛生管理,雞隻使用獨家飼料飼養,飼養期間不會注射任何激素;每隻雞隻已接種預防沙門氏菌疫苗,減低感染沙門氏菌風險。農場管理人員會定期進行清潔及品質檢查,確保雞蛋安全衛生。

【稻神卵】蛋黃色澤豔麗,蛋黃顏色更高達15.5;味道香濃可口,無蛋腥味,卓越品質深受業界肯定。

 

「栃木縣日本酒&鄉土料理祭」

日期:2023年1月9日至1月21日

地點:大衆割烹 伊藤

地點: 銅鑼灣耀華街3-9號百樂中心 19樓全層

營業時間: 星期一至六 17:00-24:00 (星期日休息)