味珍味 AJI-NO-CHINMI CO.(HK) LTD.

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炸雞

製作過程

材料

花生油

花生油

蒜

蒜

薑

薑

雞肶肉

雞肶肉

Fundodai濃口豉油

Fundodai濃口豉油

日清薄力小麥粉

日清薄力小麥粉

做法

步驟一

先將蒜頭及薑切碎

步驟二

將鶏肉切成適當大小

步驟三

將雞肉, 豉油, 蒜粒及薑粒倒入碗中, 然後放入雪櫃醃味約20-30分鐘

步驟四

將雞肉沾上小麥粉

步驟五

再以180度熱油將鶏肉炸成金黃色即成